Gastronomía


La gastronomía de Algimia de Almonacid, esta basada en los alimentos naturales de la tierra, destacando la "Olla de Pueblo", tan popular en las tierras del Alto Palancia. Otros platos que encontraremos son los basados en la carne de caza, como la carne asada con ajoaceite y los guisos de jabalí, junto al embutido artesanal.

Un excelente aceite de oliva, que se extrae de los olivos que encontramos en el término municipal y se moltura en la almazara de la población, sirve también para aderezar todos los platos.

Los productos de repostería típicos son las tortas con higos y nueces, el "pingano" y las "orilletas".

Restaurantes del pueblo:

Restaurante 7 Vidas                                 Tel. 964 139 433 Restaurante El Olivo                                 Tel. 646 343 794 Restaurante Parque Donace                   Tel. 964 139 498 Video Orilletas pingano     orilletas